Description

Kiełki nasion to doskonały składnik diety ze względu na dużą ilość witamin i substancji odżywczych, które będąc we wczesnej fazie wzrostu są łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Kiełki są źródłem mikroelementów, soli mineralnych i innych składników odżywczych, a ze względu na mniejszą kaloryczności niż same nasiona i produkty z nich wytwarzane, stanowią wartościowe uzupełnienie codziennej diety i ochronę przed takimi chorobami cywilizacyjnymi jak chociażby zawał czy rak. Stanowią też doskonały punkt wyjścia do rozpoczęcia życia w stylu fit, nawet dla bardzo zajętych lub zabieganych osób. Ich uprawa jest szybka i nieuciążliwa – już po kilku dniach od rozpoczęcia domowej hodowli kiełków możesz cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Jeśli Ty także chcesz rozszerzyć swoją dietę o zdrowe produkty, własnoręcznie wyhodowane kiełki to świetny pomysł.OPIS:Fasola mung króluje wśród wszystkich kiełków ze względu na smak i wartości odżywcze. Jej kiełki są bardzo smaczne, chrupiące, smakiem przypominają świeży, młody groszek. Świetnie nadają się do wszelkich potraw kuchni azjatyckiej z dodatkiem curry, można je dodawać do wszelkiego rodzaju sałatek, makaronów, ryżu, zapiekanek i jarzyn. zarówno na ciepło jak i na zimno. To bogate źródło składników mineralnych i witamin (wit. E, B2, B1, B6, B3) i łatwo przyswajalnego białka. Kiełki fasoli Mung obniżają również poziom „złego” cholesterolu.PRZYGOTOWANIE KIEŁKÓWNasiona wypłukać, następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia (słoik) i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18oC), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2-3 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1cm, po 3-6 dniach.

, , ,

yyyyy